Dokumenty
Aktualności
Dama i gentelman przy stole
,, DAMA I GENTELMAN PRZY STOLE”
KSZTAŁTOWANIE NAWYKÓW HIGIENICZNYCH - PROGRAM EDUKACYJNY
WSTĘP
Jednym z głównych czynników warunkujących stan zdrowia człowieka - jest przestrzeganie podstawowych zasad higieny osobistej.
Zdrowie jest największym skarbem człowieka i należy o nie dbać przez całe swoje życie.
Pielęgnowanie i kształtowanie u dzieci – nawyków higienicznych już od najmłodszych lat jest istotnym elementem zdrowego stylu życia. Ważne jest wychowanie dzieci w tym duchu.
Wiadomo, że każda sytuacja może sprzyjać kształtowaniu nawyków prozdrowotnych.
Nauczyciel świetlicy ma wiele okazji do obserwowania zachowań dzieci w tym zakresie oraz wzmacniania wiedzy, umiejętności i pozytywnych postaw.
Zasadniczą sprawą z punktu widzenia higieny i kultury osobistej jest zjadanie posiłków. Obserwując zachowania dzieci na stołówce szkolnej uznałam, iż w tym zakresie jest wiele do poprawienia.
Dzieci bardzo często zapominają o nawyku mycia rąk, korzystania z serwetek, przyjmują niechlujną postawę przy jedzeniu, nie potrafią poprawnie posługiwać się sztućcami. Na tej podstawie uznałam, że konieczne jest opracowanie szczególnego cyklu zajęć podnoszących kulturę spożywania posiłków.
W tym celu opracowałam niniejszy program.
W programie największy nacisk położyłam na przekazanie praktycznych wskazówek , a także na wyrobienie u wychowanków prawidłowych nawyków higienicznych jako czegoś naturalnego.
Tematyka programu dostosowana jest do potrzeb dzieci w młodszym wieku szkolnym.
CELE PROGRAMU:
- Ukształtowanie i utrwalenie poprawnych nawyków higienicznych wśród dzieci związanych z kulturą spożywania posiłków.
- Przekazywanie i utrwalenie wiedzy na temat zasad zdrowego trybu życia.
- Przekonanie wychowanków o tym, że kultura spożywania posiłków jest elementem kultury osobistej człowieka.
Treści zawarte w programie zostały podzielone na dwa bloki tematyczne.
1. HIGIENA OSOBISTA I KULTURA BYCIA.
2. ESTETYKA I HIGIENA PRZYGOTOWANIA I PODAWANIA POSIŁKÓW.
Blok I – Higiena osobista i kultura bycia.
|
|
|
|
2 - WYROBIENIE NAWYKÓW HIGIENICZNYCH (np. mycie rąk przed posiłkiem) 3 - POZNANIE PODSTAWOWYCH SPOSOBÓW UTRZYMANIA CZYSTOŚCI OSOBISTEJ ( higieny ciała, ubrania, obuwia) 4 - UKAZANIE PRAWIDŁOWEGO POSŁUGIWANIA SIĘ SZTUĆCAMI 5 - UWRAŻLIWIENIE NA POSTAWĘ CIAŁA W CZASIE SPOŻYWANIA POSIŁKÓW 6 - PRZYPOMNIENIE ZASAD KORZYSTANIA Z SANITARIATÓW |
3.- POGADANKA, ĆWICZENIA PRAKTYCZNE W KĄCIKU CZYSTOŚCI - ZAJĘCIA Z PIELĘGNIARKĄ SZKOLNĄ 4 - POKAZ, POGADANKA SCENKI DRAMOWE, KONKURS PLASTYCZNY 5 - POGADANKA, PANTOMIMA, DRAMA, FILM EDUKACYJNY 6 - REDAGOWANIE HASEŁ, ZAGADKI, KRZYŻÓWKI, |
Blok II- Estetyka i higiena przygotowania i podawania posiłków.
|
|
|
|
3 - KSZTAŁCENIE NAWYKÓW KULTURALNEGO SPOŻYWANIA POSIŁKÓW 4-ZROZUMIENIE POTRZEBY I WYROBIENIE NAWYKU MYCIA OWOCÓW I RĄK PRZED JEDZENIEM |
2 - DZIAŁANA PRAKTYCZNE, PRZYGOTOWANIE POCZĘSTUNKU, NAKRYWANIE DO STOŁU
|
UWAGI O REALIZACJI PROGRAMU:
Zakłada się, iż zadania ujęte w treści programu będą konsultowane i przekazywane do realizacji także rodzicom, aby wyniesiona wiedza i umiejętności zdobyte w szkole stosowane były także w domu dziecka.
Działania nauczyciela wzmacniane będą w formie przekazu wiedzy na specjalnej tablicy dla rodziców redagowanej wspólnie z dziećmi.
SPODZIEWANE EFEKTY PROGRAMU:
W wyniku realizacji programu :
Uczeń-
- Przestrzega zdrowego stylu życia.
- Dba o higienę własną i rozumie potrzebę jej przestrzegania.
- Przestrzega zasad higieny przy przygotowaniu i spożywaniu posiłków.
- Potrafi kulturalnie zachować się przy stole i prawidłowo korzystać ze sztućców.
- Posiada nawyk mycia rąk i owoców przed jedzeniem.
- Umiejętnie korzysta z urządzeń sanitarnych.
- Ma poczucie wartości stosowania kulturalnych zasad związanych ze spożywaniem posiłków.
EWALUACJA:
Ewaluacja będzie dokonywana w trakcie rozmów z uczniami, obserwacji zachowania, ankiet zadawanych dzieciom, rodzicom w trakcie wykonywania czynności praktycznych.
Zaangażowanie uczniów, ich aktywność na zajęciach, przejmowanie inicjatywy również będzie wykładnią słuszności podjętych działań przez nauczyciela.
WDROŻENIE PROGRAMU:
Wrzesień 2004 - Czerwiec 2005
Opracowanie i realizacja: Krystyna Rak
Bolesławiec’ 2004 r
